De gamla sorterna är mindre sårbara

FOTO: ANNA LOKRANTZ

3 frågor till Martin Gren som driver Kinnekullefrö, ekologisk odling och försäljning av frön.

Hur började det?
– Jag hade en idé om att bli självförsörjande, och när vi sedan köpte hus på Kinnekulle, började jag attmodla. Det var stora kostnader att
köpa frön, så jag prövade att ta egna. Så småningom blev jag också intresserad av gamla sorter och upptäckte »Fröuppropet«. Det var ett SLU projekt som innebar insamlande av gamla frön. I projektet återupptäcktes många sorter, bland annat närmare 200 olika sorters ärtor och bönor.

 

Jordkällarna på Kinnekulle i Västergötland är ofta byggda i lokal kalksten. FOTO: ANNA LOKRANTZ

Varför är det viktigt med odlad mångfald?
– Inom konventionell odling används få sorter och de är anpassade för matproduktion. Exempelvis ska säden ha korta strån, eftersom halmen inte längre används som den gjorde förr.

Detta ger en sårbarhet, som vi nu kan se när det gäller bananer. Det har

Intressant, eller hur?

Som medlem får du tillgång till alla våra artiklar och kan ställa frågor om byggnadsvård.
Bli medlem för att läsa vidare eller logga in nedanför.

Inget/Glömt lösenord?
keyboard_arrow_up