Det råder ett intresse för kök av aldrig tidigare skådat slag. Helst ska det vara nytt och fullt av tekniska finesser. Gamla kök, framför allt masonitkök från 1900-talets mitt, rivs däremot ut i ett rasande tempo. De anses opraktiska – har för låga bänkhöjder, tröga lådor och går inte att bevara vid stambyte. Och ändå är äldre platsbyggda kök ofta väl planerade, både utrymmesmässigt och hur arbetssynpunkt. Här berättar Elsa Röing och Erika Åberg om ett kök från 1900-talets mitt som har återanvänts och anpassats till ett modernt liv.

Köket ligger i en villa som byggdes 1916 som tvåfamiljshus. Från början rymdes två lägenheter om vardera två rum och kök, men omkring 1950 gjordes en genomgående renovering och huset gjordes om till enfamiljshus. De ursprungliga köken var enkelt utrustade med vedspis, vedlår, skafferi, låga diskbänkar med marmorskivor och rinnande kallvatten. I samband med ombyggnaden valde man att behålla köket på övervåningen och renovera det till ett för tiden toppmodernt kök med platsbyggda köksskåp, elektrisk spis, kylskåp och diskmaskin. Köket på bottenvåningen revs ut och gjordes